Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 4
1,00
Išsisaugokite:
“Ežiukai” arba dar kitaip vadinami “briedžiukai” gardus ir taupus patiekalas iš vaikystės, kai buvau maža, tokius dažnai vakarienei virdavo mama ir močiutė. Mūsų šeimai jie skaniausi patiekti su grietinės-sviesto padažu.
Ežiukams pagaminti reikės:
2 stiklinių miltų
150 ml. šilto vandens
3-4 valgomųjų šaukštų varškės
Druskos pagal skonį
Ruošiame tešlą ežiukams:
Į dubenį beriame miltus, varškę, druską, supilame vandenį ir užminkome vidutinio kietumo tešlą.
Padarome piršto storumo volelius, kuriuos supjaustome 3-4 cm. ilgio gabalėliais, braukiant per tarkos antrąją pusę padaromi raštuoti ežiukai.
Verdame pasūdytame vandenyje jiems iškilus į paviršių apie 8 minutes.
