bookmark_border

“Ežiukai”

25 min. 4 > 1.00 €

“Ežiukai” arba dar kitaip vadinami “briedžiukai” gardus ir taupus patiekalas iš vaikystės, kai buvau maža, tokius dažnai vakarienei virdavo mama ir močiutė. Mūsų šeimai jie skaniausi patiekti su grietinės-sviesto padažu.

Ežiukams pagaminti reikės:

2 stiklinių miltų

150 ml. šilto vandens

3-4 valgomųjų šaukštų varškės

Druskos pagal skonį

Ruošiame tešlą ežiukams:

Į dubenį beriame miltus, varškę, druską, supilame vandenį ir užminkome vidutinio kietumo tešlą.

Padarome piršto storumo volelius, kuriuos supjaustome 3-4 cm. ilgio gabalėliais, braukiant per tarkos antrąją pusę padaromi raštuoti ežiukai.

 

Verdame pasūdytame vandenyje jiems iškilus į paviršių apie 8 minutes.

 

Patiekiame su sviesto grietinės padažu, skanaus!

Taip pat skaitykite