Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
4,00
Išsisaugokite:
Soti ir tiršta cukinijų ir pomidorų sriuba su vištiena ir ryžiais.
Virdama įvairias sriubas su ryžiais, dažniausiai renkuosi būtent “Basmati” ryžius. Jie išverda šiek tiek greičiau, vaikams patinka labiau, bet tikrai puikiai tinka ir kitokie ryžiai.
Šią sriubą gardinau smulkintais šviežio raudonėlio lapeliais, jei neturite – galima įberti džiovinto raudonėlio, o jei nemėgstate raudonėlio tiesiog keiskite kitais mėgiamais prieskoniais.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 1 gabalėlio vištos krūtinėlės filė
- 5 vidutinio dydžio pomidorų
- 1 saldžiosios raudonosios paprikos
- Pusę 1 jaunos nedidelės cukinijos
- Saujos “Basmati” ryžių
- 1 didelės arba dviejų mažesnių morkų
- 1 litro švelniai sūdyto sultinio arba tiesiog vandens
- Smulkinto šviežio raudonėlio pagal skonį
- Druskos, mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Maltų kvapiųjų pipirų
- Šiek tiek sviesto
- 3-4 skiltelių česnako
Gaminame taip:
- Puode išlydome sviestą arba įkaitiname šiek tiek aliejaus.
- Dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė.
- Pabarstome maltais kvapiaisiais pipirais, druska, įspaudžiame česnako skilteles ir trumpai pakepiname.
- Beriame griežinėliais pjaustytą morką, kubeliais pjaustytą papriką ir dar šiek tiek pakepiname.
- Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu, nulupame odeles ir supjaustome kubeliais.
- Beriame į puodą, taip pat beriame smulkintus raudonėlio lapelius ir vis pamaišydami keletą minučių pakepiname.
- Užpilame švelniai sūdytu vištienos sultiniu, jam užvirus suberiame gerai perplautus ryžius, verdame apie 10 minučių, sudedame pjaustytą cukiniją ir dar keletą minučių paverdame.
Reklama
