Mūsų Contribee puslapis jau patvirtintas!

Skirti paramą

Cukinijų ir grikių kotletai

Autorius:

Loreta

35 min.
🍽 4
2,00

Skanūs ir sotūs cukinijų ir grikių kotletai su kepintomis morkomis.

Šiems kotletukams labai tinka ir nuo pusryčių likę, nesuvalgyti virti grikiai.

10 tokių nedidelių kotletukų, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

  • 150 ml. per naktį mirkytų grikių
  • 1 jaunos nedidelės cukinijos
  • 1 morkos
  • 1 galvutės svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 50 g. fermentinio sūrio
  • 1 kiaušinio
  • Šiek tiek aliejaus
  • Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

  • Pirmiausia keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame kapotą svogūną, burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome druska, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
  • Atidedame.
  • Cukiniją sutarkuojame burokine tarkele, pabarstome druska ir kelioms minutėms paliekame pastovėti, kad išsiskirtų sultys.
  • Nuspaudžiame.
  • Į dubenį beriame per naktį mirkytus grikius (be vandens), dedame nuspaustą, tarkuotą cukiniją, kepintą morką ir svogūną, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, įspaudžiame česnako skilteles, įmušame kiaušinį ir išmaišome.
  • Iš pasiruoštos masės formuojame nedidelius kotletukus, kuriuos dedame ant kepimo skardos. (Jei kepimo skarda linkusi traukti kepinius – naudokite kepimo popierių). Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Cukinijų ir grikių kotletai paruošti, skanaus!

Daugiau