Cukinijos, varškės ir vištienos kepsneliai

Labai gardūs, orkaitėje kepti cukinijos, varškės ir vištienos kepsneliai.

Jau, kad parsinešiau šiandien gražuolę cukiniją iš daržo – teko ir sugalvoti, ką čia skanaus su ja nuveikus. Sugalvojau kepti kepsnelius. Orkaitėje kepti cukinijos, varškės ir vištienos kepsneliai gavosi labai gardūs, ypatingai patiko vaikams. Juos patiekiau su virtomis ir orkaitėje apkeptomis bulvytėmis bei agurkiniu padažu. Nuo pietų stalo dingo tiesiog akimirksniu.

10 tokių kepsnelių, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 2 vištos filė gabalėlių
• 1 jaunos cukinijos
• 1 kiaušinio
• 300g. pusriebės varškės
• 2 skiltelių česnako
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio “Persiladas”
• Druskos pagal skonį

• Vištienos krūtinėlės filė smulkiai supjaustome.

• Cukiniją sutarkuojame burokine tarkele, pabarstome druska, išmaišome ir paliekame kelioms minutėms pastovėti, kad išsiskirtų sultys.

• Į dubenį dedame pjaustytą vištienos krūtinėlės filė, varškę, nuspaustą tarkuotą cukiniją, beriame prieskonių mišinio “Persiladas”, tarkuotas česnako skilteles, įmušame kiaušinį.

• Pabarstome druska ir gerai išmaišome.

• Su šaukštu imame šiek tiek pasiruoštos masės ir dedame ant kepimo indo suformuodami norimo dydžio ir formos kepsnelį.

• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.

• Cukinijos, varškės ir vištienos kepsneliai paruošti, skanaus!