Cukinijos ir šparaginės pupelės

Labai gardžios ir sočios keptuvėje keptos cukinijos ir šparaginės pupelės.

Šparagines pupeles labai mėgstu. Man jos skaniausios trumpai apvirtos ir tiesiog pakepintos ant sviestuko, pagardintos druska, mėgiamais prieskoniais, krapais ir trupučiu česnako. Kartą ruošdama šparagines pupeles, kartu pakepinau ir jauną cukiniją. Cukinijos ir šparaginių pupelių derinys man labai patiko.

Taip paruoštos cukinijos ir šparaginės pupelės labai gardžios valgyti ir vienos, tačiau gali būti ir kaip garnyras prie įvairių mėsos kepinių.

Patiekalui pagaminti reikės:

• 1 jaunos cukinijos
• 300g. šparaginių pupelių
• 30g. sviesto
• Saujelės smulkintų krapų
• 1 skiltelės česnako
• Druskos pagal skonį
• Žiupsnelio mėgiamų prieskonių

• Šparagines pupeles nuplauname, nukerpame galiukus, sudedame į puodą ir užpilame šaltu vandeniu.
• Verdame pasūdytame vandenyje ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 2-3 minutes nuo užvirimo pradžios.

• Išvirusias nusunkiame, perliejame šaltu vandeniu.
• Supjaustome norimo dydžio gabalėliais, pabarstome druska.

• Cukiniją supjaustome griežinėliais.

• Keptuvėje išlydome sviestą, dedame pjaustytas šparagines pupeles, beriame mėgiamus prieskonius, krapus, įspaudžiame česnako skiltelę ir keletą minučių pakepiname.

• Sudedame griežinėliais pjaustytą cukiniją, išmaišome ir dar keletą minučių pakepiname.

• Keptos cukinijos ir šparaginės pupelės paruoštos, skanaus!