Cukinijos ir maltos mėsos kotletai

Greitiems ir lengviems pietums puikiai tinkantys cukinijos ir maltos mėsos kotletai.

8 tokiems, kaip nuotraukoje, kotletams, paruošti reikės:

500 g. maltos mėsos

1 galvutės svogūno

1 nedidelės jaunos cukinijos

1 kiaušinio

Prieskoninių daržovių mišinio

Druskos

Aliejaus kepimui

Gaminame taip:

Pirmiausia burokine tarkele sutarkuojame cukiniją, pabarstome druska ir kelioms minutėms paliekame pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Nusunkiame.

Į dubenį dedame maltą mėsą, nusunktą cukiniją, kapotą svogūną, įmušame kiaušinį, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir išmaišome. Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kotletukus, kuriuose kepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Cukinijos ir maltos mėsos kotletai paruošti. Skanaus!