Česnakinis vištienos šašlykas

Labai gardus ir sultingas česnakinis vištienos šašlykas marinuotas su česnakais, citrinos sultimis ir pomidorų padažu.

Mūsų namuose yra mėgstančių ir kiaulienos, ir vištienos šašlykus. Tad dažnai marinuoju ir tokią, ir tokią mėsą. Vištienos šašlyką marinuoti užtenka vos porą valandų ir rezultatas iškepęs gaunasi tikrai labai gardus.

Mėgstantiems vištienos šašlyką tikrai patiks ir šis česnakinis vištienos šašlykas. Taip marinuota mėsa gaunasi labai minkšta ir sultinga. Labai rekomenduoju pasigaminti.

Trims tokiems iešmams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 1 kg. vištienos krūtinėlės filė
• Maltų kvapiųjų pipirų
• Druskos pagal skonį

Marinatui:

• 2 valgomųjų šaukštų aliejaus
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• Pusę 1 citrinos sulčių
• 2 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• 1 galvutės česnako
• 1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės

• Dubenėlyje sumaišome aliejų, pomidorų ir sojos padažus, įspaudžiame citrinos sulčių, česnako skilteles, beriame saldžiosios paprikos miltelių ir gerai išmaišome.
• Vištienos filė supjaustome norimo dydžio gabalėliais, sudedame į dubenį, pabarstome maltais kvapiaisiais pipirais, ant viršaus užpilame pasiruoštą marinatą.

• Keletą minučių švelniai pamaigome mėsytę ir dedame į šaldytuvą pasimarinuoti mažiausiai porai valandų, o geriausiai nakčiai.

• Prieš veriant ant iešmų mėsytę pabarstome druska ir dar kartą švelniai pamaigome rankomis.

• Suveriame ant iešmų.

• Kepame ant žarijų kol iškeps.

• Mūsų šeimynai patinka labiau sukepę šašlykai – tad kepame apie 18-20 minučių.

• Česnakinis vištienos šašlykas paruoštas, skanaus!