Bulvių košės pyragėliai su vištiena

Autorius:

Loreta

2015-11-22

🍽 8

3,00

Šie pyragėliai puikiai tinka šeimos savaitgalio pietums ar vakarienei. Iš nurodyto kiekio galima kepti vieną didelį pyragą arba 12 nedidelių pyragėlių keksiukų formelėse. Maži bulvių košės pyragėliai su vištiena ypač patinka vaikams.

Bulvių košės pyragėliams su vištiena  pagaminti reikės ( 1 keksiukų formai arba 12 keksiukų) :

7-8 vidutinio dydžio bulvių

100 ml. pieno

50 g. sviesto

Druskos pagal skonį

Įdarui reikės:

200 g. virtos vištienos filė

1 nedidelės morkos

1 nedidelio svogūno

1 nedidelio pomidoro

50 g. sviesto

100 g. fermentinio sūrio

Mėgiamų prieskonių, druskos pagal skonį.

Pirmiausia reikėtų pasiruošti bulvių košę.

Švariai nuskustas, nuplautas, kubeliais supjaustytas bulves sudėti į puodą, užpilti vandeniu, pabarstyti druska, virti maždaug 15-20 min. arba kol išvirs. Išvirus įdėti sviestą, sugrūsti bulvių košę, užpilti verdančiu pienu, gerai išmaišyti. Palikti šiek tiek atvėsti.

Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir keksiukų formeles iškloti kepimo popieriumi.

Į kiekvieną skyrelį dėti maždaug po 1 valgomajį šaukštą košės formuojant šulinėlius, paliekant viduryje vietos įdarui. Dėti į orkaitę ir kepti apie 20 min.

Ruošiame įdarą:

Įkaitintoje keptuvėje išlydome sviestą, dedame švariai nuplautą, tarkuotą morką, smulkiais kubeliais pjaustytą luptą svogūną, smulkintą kubeliais be odelės pomidorą ir smulkintą vištienos filė, pabarstome prieskoniais ir troškiname apie 10 min. Jei reikia įpilame truputėlį vandens.

Išėmus iš orkaitės bulvių košės šulinėlius į juos dedame maždaug po nepilną valgomajį šaukštą įdaro. Pabarstome tarkuotu sūriu ir dedame į orkaitę kepti  15-20 minučių.

Baigus kepti, išimame iš orkaitės ir prieš patiekiant bulvių košės pyragėliai su vištiena paliekami pravėsti formelėse.

Skanaus! 🙂