Bulvių ir vištienos užkepėlė

Labai gardi, lengvai pagaminama česnakinė bulvių ir vištienos užkepėlė su grietinėle ir sūriu.

Užkepėlei pagaminti reikės:

• 8 didesnių bulvių
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• 8 skiltelių česnako
• 200g. “Gouda” sūrio
• 150ml. riebios grietinėlės
• 1 nedidelės svogūno galvutės
• 100ml. sūdyto vištienos sultinio
• 500g. vištos krūtinėlės filė
• Druskos pagal skonį
• 2 arbatinių šaukštelių universalaus prieskonių mišinio
• 1 valgomojo šaukšto aliejaus
• 20g. sviesto
• 1 valgomojo šaukšto manų kruopų

• Bulves nuskutame, nuplauname, supjaustome griežinėliais.
• Perplauname šaltu vandeniu ir paliekame nuvarvėti.
• Dubenėlyje sumaišome majonezą, keturias tarkuotas česnako skilteles, vieną arbatinį šaukštelį universalaus prieskonių mišinio.
• Pasiruoštą marinatą užpilame ant bulvių griežinėlių, labai gerai išmaišome ir paliekame kelioms minutėms pasimarinuoti.

• Dubenėlyje sumaišome aliejų, keturias tarkuotas česnako skilteles, vieną arbatinį šaukštelį universalaus prieskonių mišinio.
• Vištieną supjaustome plonesniais gabalėliais, svogūną smulkiai sukapojame, dedame į dubenį, užpilame pasiruoštu marinatu ir gerai išmaišome.

• Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome manų kruopomis.
• Dedame maždaug pusę bulvių griežinėlių.

• Ant viršaus tolygiai paskirstydami išdėliojame vištienos gabalėlius.
• Užberiame gerą saują tarkuoto sūrio.

• Išdėliojame likusius bulvių griežinėlius.
• Beriame tarkuotą sūrį.
• Puodelyje sumaišome grietinėlę ir sūdytą sultinį, užpilame ant užkepėlės.

• Kepimo indą pridengiame folija, kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą 15 minučių, nuimame foliją ir dar kepame apie 10-15 minučių.

• Bulvių ir vištienos užkepėlė paruošta, skanaus!