Brokolio ir ryžių sriuba
Autorius:
Loreta
45 min.
🍽 4
6,00
Labai gardi, soti, tiršta kreminė brokolio ir ryžių sriuba su vištiena.
Jei nepatinka tirštesnės sriubos – įpilkite daugiau sultinio. Lydytą sūrelį galima pakeisti liesa grietinėle, bus taip pat labai gardu.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 1 gabalėlio vištos krūtinėlės filė
- 1 didesnės morkos
- Trečdalio 1 poro
- 50 g. “Basmati” ryžių
- Pusės 1 nedidelio brokolio
- 1000 ml. švelniai sūdyto sultinio
- Šiek tiek smulkintų krapų
- 1 valgomojo šaukšto sviesto
- 1-2 valgomųjų šaukštų lydyto sūrelio
- 2 skiltelių česnako
- Mėgiamų prieskonių, druskos, kvapiųjų pipirų pagal skonį
Gaminame taip:
- Puode išlydome šiek tiek sviesto ir dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė.
- Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame česnako skilteles ir trumpai pakepiname.
- Beriame smulkintą porą, tarkuotą morką, išmaišome ir dar keletą minučių pakepiname.
- Užpilame švelniai sūdytu sultiniu.
- Jam užvirus beriame labai gerai perplautus ryžius, išmaišome ir verdame maždaug 10-12 minučių.
- Beriame smulkintą brokolį, krapus.
- Įdedame lydyto sūrelio, išmaišome ir dar keletą minučių paverdame.
Kreminė brokolio ir ryžių sriuba su vištiena paruošta, skanaus!
