Avižiniai vištienos kepsneliai

Labai skanūs ir lengvai pagaminami avižiniai vištienos kepsneliai, kuo puikiausiai tinkantys tiek pietums, tiek vakarienei.

Išorėje traškūs, o viduje minkšti ir labai sultingi. Būtent tokie yra šie avižiniai vištienos kepsneliai. Juos valgydami, net nesuprasite, kad juose yra avižų dribsnių.

12 tokių kepsnelių, kaip nuotraukoje, iškepti reikės:

• 500g. vištos šlaunelių mėsos be odos ir kaulų
• 5 valgomųjų šaukštų pilno grūdo greitai paruošiamų avižų dribsnių
• 3 kiaušinių
• 5 česnako skiltelių
• 1 valgomojo šaukšto su kaupu majonezo
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio vištienai su raudonąja paprikėle
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Aliejaus kepimui

• Vištos šlaunelių mėsą be odos ir kaulų labai smulkiai sukapojame.
• Dubenėlyje sumaišome vieną kupiną valgomąjį šaukštą majonezo su prieskoniais vištienai, smulkia tarkele tarkuotas česnako skilteles.
• Pasiruoštą marinatą užpilame ant kapotų vištos šlaunelių mėsos, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, gerai išmaišome ir paliekame kelioms minutėms pasimarinuoti.
• Dubenyje išplakame kiaušinius, beriame viso grūdo avižų dribsnius, išmaišome ir paliekame kelioms minutėms išbrinkti.

• Į dubenį su brinkintais avižų dribsniais dedame pasimarinavusią smulkiai kapotą vištos šlaunelių mėsą ir gerai išmaišome.

• Keptuvėje įkaitiname aliejų.
• Šaukštu, suformuodami kepsnelius, dedame pasiruoštos masės.

• Kepame po 6-8 minutes iš abiejų pusių.

• Avižiniai vištienos kepsneliai paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!