Gaukite mūsų "Android" programėlę!

Gauti iš Google Play

Mūsų Contribee puslapis jau patvirtintas!

Skirti paramą

Apelsinų ir mandarinų marmeladas

Autorius:

Loreta

60 min.
🍽 5
5,00

Cinamonu ir Kalėdomis kvepiantis, labai gardus apelsinų ir mandarinų marmeladas.

Šio marmelado pagrindiniai valgytojai bus būtent vaikai, tad gaminau švelnesnio skonio variantą ir apelsino žievelės dėjau mažiau nei įprastai. Norintiems išraiškingesnio skonio rekomenduoju dėti maždaug vieną valgomąjį šaukštą tarkuotos apelsino žievelės. Jei mandarinai labai saldūs ir norisi šiek tiek rūgštelės – įspauskite citrinos sulčių.

500 ml. džemo pagaminti reikės:

  • 2 apelsinų
  • 8 mandarinų
  • 1 arbatinio šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės
  • 200 g. cukraus marmeladams
  • 2 lazdelių cinamono
  • Keleto džiovinto kvapniojo gvazdikėlio žiedpumpurių
  • 100 ml. apelsinų sulčių arba tiesiog vandens

Gaminame taip:

  • Į puodą dedame nuluptus ir skiltelėmis išskaidytus apelsinus ir mandarinus.
  • Užpilame apelsinų sultimis arba tiesiog vandeniu, užvirus kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 20 minučių.
  • Suberiame cukrų marmeladams, išmaišome ir kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies dar apie 15 minučių.
  • Beriame tarkuotą apelsino žievelę, džiovintus kvapniojo gvazdikėlio žiedpumpurius, įdedame cinamono lazdeles, išmaišome ir dar kaitiname apie 15 minučių.
  • Apelsinų ir mandarinų marmeladas paruoštas, skanaukite su blynais, skrudinta balta duona. Taip pat šis marmeladas labai tinka prie įvairių sūrių ar keptos paukštienos, ypač antienos. Skanaus!

Daugiau