Apelsininis morkų keksas

Labai gardus, minkštas ir purus apelsininis morkų keksas.

Tokiam keksui kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 400ml. miltų
• 130ml. augalinio aliejaus
• 100ml. rudojo cukraus
• 3 kiaušinių
• 10g. vanilinio cukraus
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1 morkos
• 1/2 apelsino sulčių
• 1/2 arbatinio šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės
• Žiupsnelio druskos

• El plaktuvu iki purumo išplakame kiaušinius, kartu su ruduoju ir vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos.
• Įpilame aliejaus, įspaudžiame apelsino sulčių ir dar trumpai paplakame.
• Beriame miltus maišytus su kepimo milteliais ir užmaišome vientisą tešlą.

• Į tešlą įmaišome smulkia tarkele tarkuotą morką, apelsino žievelę.
• Kepimo formą patepame aliejumi, supilame pasiruoštą tešlą.

• Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.

• Apelsininis morkų keksas paruoštas, skanaus!