Agurko, brokolio ir kukurūzų salotos
Autorius:
Loreta
15 min.
🍽 4
4,00
Kai norisi daugiau spalvų lėkštėje – labai gardžios kreminės agurko, brokolio ir kukurūzų salotos su duonos traškučiais.
Mėgstantiems brokolį šios salotos turėtų patikti. Gaivios, traškios, turinčios truputėlį saldumo.
Man labai patinka šviežio brokolio traškumas, tad gamindama šias salotas brokolį tik nuplikiau verdančiu vandeniu,bet jei nemėgstate nevirto brokolio patiekaluose – galite jį trumpai apvirti.
Dubeniui salotų pagaminti reikės:
- Pusę 1 brokolio
- Pusę 1 ilgavaisio agurko
- 1 stiklinės konservuotų kukurūzų
- 2 saujų smulkintų salotų mix’o arba tiesiog mėgiamų salotų
- 70 g. sūrio skonio duonos traškučių
Padažui:
- 1 valgomojo šaukšto majonezo
- 1 valgomojo šaukšto tepamojo šviežio sūrio
- 1 valgomojo šaukšto medaus
- 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
- Dubenėlyje sumaišome po kupiną šaukštą majonezo, šviežio tepamojo sūrio, medaus. Įspaudžiame citrinos sulčių. Paliekame kelioms minutėms pastovėti.
- Brokolį išskaidome žiedynėliais ir nuplikome verdančiu vandeniu, nusunkiame ir perliejame šaltu vandeniu.
- Nusausiname ir supjaustome norimo dydžio gabalėliais.
- Į dubenį beriame salotas, konservuotus kukurūzus, kubeliais pjaustytą agurką, brokolį.
- Užpilame pasiruoštu padažu, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome.
- Prieš patiekiant suberiame kiek pasmulkintus duonos traškučius ir dar kartą gerai išmaišome.
LT 
EN