bookmark_border

Vištienos ir žiedinio kopūsto kotletukai

60 min. 4 > 2.50 €

Visai nesudėtingai paruošiami, labai skanūs vištienos ir žiedinio kopūsto kotletukai patiks visai šeimai. Skaniausia juos valgyti su salotomis!

Šešiems vidutinio dydžio maltinukams pagaminti reikės:

Kiek mažiau nei pusę nedidelio žiedinio kopūsto

1 kiaušinio

2 valgomųjų šaukštų “Spelta” miltų

50 g. tarkuoto fermentinio sūrio

250 g. virtos vištienos filė

1 nedidelės virtos morkos

1 skiltelės česnako

Saujos džiuvesėlių

Žiupsnelio druskos

Ruošiame vištienos ir žiedinio kopūsto kotletukus:

Žiedinį kopūstą išskirstome žiedynėliais, dedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu. Dedame ant vidutinio kaitrumo ugnies ir verdame apie 3-4 minutes po užvirimo. Nusunkiame vandenį, dedame žiedinį kopūstą į dubenį ir atvėsiname.

Žiedinį kopūstą susmulkiname šakute arba peiliu. Dedame į dubenėlį, beriame miltus, beriame virtą morką supjaustytą smulkiais kubeliais, virtą vištienos filė susmulkintą šakute (suplėšytą). Įmušame kiaušinį, dedame tarkuotą sūrį, česnako skiltelę, jei reikia pabarstome druska ar mėgiamais prieskoniais ir gerai išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Formuojame norimo dydžio vištienos ir žiedinio kopūsto kotletukus, juos apvoliojame maltuose džiuvesėliuose, dedame ant kepimo skardos. Kepame įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių, apverčiame ir dar kepame 12-15 minučių.

Šiuos vištienos ir žiedinio kopūsto maltinukus galima kepti ir keptuvėje ant aliejaus arba ant ghee sviesto. Valgome su mėgiamomis salotomis. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite