Vištienos blauzdelės su ryžiais: orkaitėje kepti pietūs viename inde

Sultingos vištienos blauzdelės su ryžiais: orkaitėje kepti pietūs viename inde, patiks tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės.

Sukinėtis virtuvėje prie puodų man labai patinka, tačiau būna dienų kai norisi tiesiog pasimėgauti gardžiu maistu be ypatingai didelių pastangų. Tokiomis dienomis prisimenu vieno indo patiekalus. Šiandien kaip tik pietums orkaitėje gaminau vištienos blauzdeles su ryžiais viename inde. Buvo labai gardu.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 7 vištos blauzdelių
• 1 galvutės česnako
• 1 arbatinio šaukštelio su kaupu prieskonių mišinio vištienai su geltonuoju kariu
• 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
• 2 valgomųjų šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 150ml apvalių ryžių
• 1/3 poro
• 1 morkos
• 1/2 paprikos
• 350ml švelniai sūdyto sultinio
• Druskos, maltų pipirų pagal skonį
• Trupučio sviesto kepimo indui patepti

• Dubenėlyje sumaišome po vieną valgomąjį šaukštą ypač tyro alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, prieskonių mišinį vištienai su geltonuoju kariu, tarkuotas česnako skilteles.
• Vištienos blauzdeles keliose vietose įpjauname, sudedame į dubenį, užpilame pasiruoštu marinatu ir gerai išmaišome.
• Paliekame kelioms minutėms, kol pasiruošime kitus ingredientus, pasimarinuoti.

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame pjaustytą porą, papriką, morką.
• Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, išmaišome ir kepiname kol daržovės šiek tiek suminkštės.
• Beriame labai gerai perplautus ryžius, išmaišome ir 2-3 minutes pakepiname.

• Kepimo indą patepame sviestu.
• Beriame su daržovėmis pakepintus ryžius.
• Ant viršaus dedame marinuotas vištienos blauzdeles.

• Užpilame švelniai sūdytu sultiniu, kepimo indą uždengiame folija.
• Kepame apie 45 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
• Nuimame foliją ir dar kepame apie 10-15 minučių.

• Sultingos vištienos blauzdelės su ryžiais: orkaitėje kepti pietūs viename inde paruošti, skanaus!