Ieškote lengvo, bet kartu sotaus ir šventiško patiekalo Velykų stalui? O gal tiesiog norite pasigaminti gardžią mišrainę pietums ar vakarienei?

Velykinė kiaušinių ir vištienos mišrainė: gaivus ir šventiškas skonis!

Prisimenu, kaip vaikystėje Velykų stalas visada būdavo nukrautas įvairiausiomis gėrybėmis. Viena iš mano mėgstamiausių būdavo gardi kiaušinių mišrainė. Šiandien noriu pasidalinti šiek tiek atnaujintu, bet ne mažiau skaniu receptu – lengva ir gaivia kiaušinių ir rūkytos vištienos mišraine, praturtinta sūrio, žirnelių ir traškių agurkėlių natomis. Tai puikus pasirinkimas tiek šventiniam stalui, tiek tiesiog skaniems pietums ar vakarienei.

Gamindama šią mišrainę naudojau pirktines agurkų ir garstyčių salotas. Jei tokių šaldytuve neturite – galite lengvai pasigaminti. Tiesiog dubenėlyje sumaišykite labai smulkiai pjaustytą marinuotą agurkėlį su šaukšteliu angliškų garstyčių.

Dubeniui mišrainės pagaminti reikės:

• 4 kietai virtų kiaušinių
• 1 rūkytos vištienos ketvirčio
• 1-2 trumpavaisių agurkėlių
• 1/2 skardinės konservuotų žirnelių
• 80g. puskiečio sūrio
• 1 valgomojo šaukšto agurkų ir garstyčių salotų
• Gero žiupsnio smulkintų svogūnų laiškų
• 1-2 valgomųjų šaukštų majonezo
• 1/2 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio “Persiladas”
• Druskos pagal skonį

• Į dubenį dedame pjaustytus kietai virtus kiaušinius, rūkytą vištieną, agurkus, puskietį sūrį.
• Beriame konservuotus žirnelius, smulkintus svogūnų laiškus, įdedame šaukštą garstyčių ir agurkų salotų, majonezo.
• Pabarstome druska, “Persilado” prieskonių mišiniu.

• Gerai išmaišome.

• Kiaušinių ir rūkytos vištienos mišrainė paruošta, prieš patiekiant rekomenduoju bent valandą palaikyti šaldytuve. Skanaus!