Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
100 min.
🍽 10
2,80
Išsisaugokite:
Nuostabiai gardūs ir rudeniu kvepiantys varškės sausainiai su obuoliais ir cinamonu nepaliks abejingų.
Varškės sausainukams su obuoliais ir cinamonu iškepti reikės:
400 g. riebios varškės
300 g. kvietinių miltų
150 g. tirpinto sviesto
50 g. cukraus
Žiupsnelio druskos
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
2 didelių obuolių
1 valgomojo šaukšto cinamono ir cukraus mišinio
Papildomai reikės: kepimo popieriaus, 50 g. cukraus (pabarstyti sausainukams)
Ruošiame tešlą varškės sausainukams:
Į dubenį suberiame varškę, beriame paprastą ir vanilinį cukrų, gerai išmaišome, pilame tirpintą sviestą ir išsukame. Nuolat maišydami pilame mitus maišytus su kepimo milteliais, druska. Tešlą išminkome iki vientisumo. Dedame į šaldytuvą 30 minučių.
Ruošiame varškės sausainukus:
Obuolius nulupame ir supjaustome plonais trikampiukais. (Maždaug 1/4 apskritimo dydžio) pabarstome cukraus ir cinamono mišiniu ir paliekame pastovėti. Tešlą iškočiojame, apvalia sausainių formele išspaudžiame apskritimus. Kiekvieną apskritimą pabarstome cukrumi, lenkiame pusiau, dedame cinamono ir cukraus mišinyje palaikytą obuolio skiltelę, beriame cukraus ir vėl perlenkiame, gauname trinkampį su obuolio skiltele viduryje, kurį pabarstome cukrumi, galima papildomai užberti ir cinamono.
Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:
Kiekvieną sausainuką dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 18-20 minučių arba kol gražiai pagels.
Valgome vienus ar su mėgiama arbata, kava. Skanaus!