Varškės padažas

Labai skanus, pikantiško skonio, varškės padažas su česnaku ir žalumynais.

Tiesiog idealiai tinkantis prie šviežių keptų ar virtų bulvių bei kitų bulvinių patiekalų pvz. bulvinių blynų, kugelio ir pan.

Tokiam dubenėliui padažo, kurio užteks keturiems nelabai alkaniems valgytojams, pagaminti reikės:

• 200g. pusriebės varškės
• 3 valgomųjų šaukštų grietinės
• 5 valgomųjų šaukštų kefyro
• Pundelio krapų
• Pundelio smulkintų svogūnų laiškų
• 1 česnako skiltelės
• Žiupsnelio druskos

• Krapus ir svogūnų laiškus supjaustome.
• Į dubenį dedame varškę, grietinę, įpilame kefyro, beriame smulkintus svogūnų laiškus, krapus, įspaudžiame česnako skiltelę, pabarstome druska ir sutriname el. trintuvu.

• Varškės padažas paruoštas – galima tiekti iškart, tačiau mums skaniausias bent 30-60 minučių palaikytas šaldytuve. Skanaus!