Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 12
3,00
Minkšti ir purūs vaikų labai mėgstami varškės keksiukai.
12 keksiukų iškepti reikės:
280 g. kvietinių miltų
3 kiaušinių
250 g. varškės
180 g. sviesto
50 g. cukraus (mėgstantiems saldžiau cukraus berti daugiau)
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Žiupsnelio druskos
Papildomai reikės šiek tiek sviesto keksiukų formelių patepimui arba popierėlių.
Ruošiame tešlą varškės keksiukams:
Kiaušinius išplakame kartu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Sviestą išlydome ir atvėsiname. Supilame į kiaušinių ir cukraus plakinį. Varškę pertriname šakute, kad neliktų gumulėlių arba sutriname el. trintuvu. Įmaišome į cukraus, kiaušinių ir sviesto mišinį, beriame miltus maišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišome iki vientisos masės.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:
Gautą masę supilame į sviestu pateptą arba popierėliais išklotą keksiukų formą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 25-30 minučių.
Savo skoniu keksiukai kažkiek primena varškės pyragą, juos skaniausia valgyti šiltus apibarstytus cukraus pudra ar su mėgiama uogiene. Skanaus!