Nostalgiškas skonis iš vaikystės – vaflių tortas su “Rududu”. Pagaminamas greitai ir lengvai, bet reikalaujantis truputį kantrybės ir laukimo, nes visgi sekančią dieną, per naktį pastovėjęs šaldytuve, jis – skanesnis.
Tikiu, kad ne vieno vaikystėje vafliai su šviežiomis trintomis uogomis vasarą, su uogiene žiemą buvo einamiausias desertas. O kai atsirado “Rududu”, tada ilgą laiką tik su juo ir pertepinėjau vaflius.
Tokio torto negaminau jau daug metų, o savo vaikams jį ko gero išvis gaminau pirmą kartą, nors vyresnėliui jau dvylika, o mažajam septyni. Šį kartą truputį “paturbinau” kelis sluoksnius pertepdama šokoladiniu kremu ir apliedama tirpintu šokoladu ir vaikams toks tortukas labai patiko.
Tokiam, nedideliam tortukui, kaip nuotraukoje pagaminti reikės:
100ml. Plakamosios grietinėlės
1 skardinės “Rududu”
1 pakuotės apvalių vaflių (15 vnt)
1 plytelės pieniško šokolado
3 valgomųjų šaukštų šokoladinio kremo
Įvairių saldainukų ar riešutų papuošimui
Gaminame taip:
Grietinėlę el. Plaktuvu išplakame iki standumo, įmaišome kambario temperatūros “Rududu” ir gerai išplakame.
Gautu kremu pertepame vaflius, dėdami vieną ant kito. Kas ketvirtą sluoksnį galima pertepti ir šokoladiniu kremu.
Karšto vandens vonelėje ištirpiname pienišką šokoladą ir juo apliejame vaflių tortą, papuošiame pagal norus ir dedame į šaldytuvą nakčiai.