Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
120.0 min.
🍽 4
12,00
Išsisaugokite:
Labai skanus ir maistingas patiekalas – troškinta triušiena grietinėlės padaže, taip paruoštą triušieną labai skanu valgyti su šviežiomis virtomis bulvėmis.
Troškintai triušienai grietinėlės padaže paruošti reikės:
1 triušio priekinių ir užpakalinių kumpelių
2 morkų
3 skiltelių česnako
1 nedidelio svogūno
250 ml. – 300 ml. daržovių sultinio
250 ml. 35 proc. grietinėlės
Žiupsnelio krapų
Žiupsnelio svogūnų laiškų
Druskos pagal skonį
4-5 kvapiojo pipiro žirnelių
Aliejaus kepimui
Papildomai reikės virtų šviežių bulvių, jei nuspręsite patiekti su jomis.
Apkepiname triušieną:
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame triušienos 2 priekinius ir 2 užpakalinius kumpelius. Juos iš abiejų pusių apkepame po 5 minutes.
Troškiname triušieną:
Įpilame apie 100 ml. sultinio ir troškiname triušieną ant vidutinio kaitrumo ugnies uždengę dangčiu. Įdedame keletą kvapiojo pipiro žirnelių. Kartas nuo karto vėl įpildami sultinio. Tai turėtų trukti apie 45 minutes.
Troškiname triušieną grietinėlės padaže:
Morkas nuskutame, nuplauname, supjaustome griežinėliais ir sudedame į keptuvę ant triušienos, nulupame česnako skilteles, susmulkiname luptą svogūną ir dedame ant triušienos gabaliukų. Jei sultinys jau išgaravo įpilame grietinėlės ir troškiname dar apie 30 minučių po truputį supildami visą grietinėlę. Artėjant troškinimo pabaigai beriame smulkintus krapus bei svogūnų laiškus. Jei reikia pabarstome druska. Paliekame uždengę pastovėti 10 minučių ir patiekiame su virtomis bulvėmis.
Skanaus!