Tortilijų suktinukai su feta, kiaušiniais ir pomidorais

Skani idėja pusryčiams ir ne tik – lengvai pagaminami ir sotūs tortilijų suktinukai su feta, kiaušiniais ir pomidorais.

“Kiaušinis – tai jega!” Manau, prieštaraujančių šiam teiginiui – nebus. Visiems gerai žinoma, kad kiaušiniai ypač naudingi mūsų organizmui, nes yra puikus baltymų šaltinis, bet ar žinojote, kad kiaušinio trynys yra taip pat ne ką mažiau naudingas nei baltymas? Kiaušinio trynyje yra gausybė maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus A, D, E ir K, folatą, fosforą, seleną ir geležį. Vitaminas D yra ypač svarbus, nes daugelis žmonių nepakankamai gauna šios medžiagos organizme, o kiaušiniai yra vienas iš geriausių šaltinių. Dar daugiau naudingos informacijos kodėl kiaušinius verta įtraukti į savo meniu rasite – čia, o skanių receptų eggpowerlt instagramo paskyrojė.*

Man kiaušiniai – vienas tų produktų, be kurio neįsivaizduoju savo šaldytuvo turinio. Būtinai turiu turėti savo šaldytuve, nes dažnai juos panaudoju ruošdama ivairius patiekalus šeimai. Paskutiniu metu vienas mėgstamiausių – tortilijų suktinukai su kiaušiniais, kurie tinka ne tik pusryčiams, bet ir lengviems pietums ar vakarienei. Pagaminami greitai ir lengvai, kaip ir daugelis kitų kiaušinių patiekalų.

Dviems tokiems suktinukams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 2 tortilijų
• 1 avokado
• Šiek tiek citrinos sulčių
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Druskos pagal skonį
• 3 kiaušinių
• Mėgiamų prieskonių pagal skonį
• Šiek tiek sviesto
• Keletos vyšninių pomidoriukų
• Keletos fetos sūrio gabalėlių

• Keptuvėje išlydome sviestą, vieną po kito įmušame kiaušinius, pabarstome druska ir vis pamaišydami kepame kol iškeps.

• Avokadą sutriname šakute, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame citrinos sulčių ir išmaišome.

• Imame tortilijas, jas aptepame trintu avokadu, ant viršaus uždedame keptos kiaušinienės, beriame fetos sūrio kubelių, pjaustytų vyšninių pomidoriukų. Susukame.

• Dedame į sumuštinių keptuvą ir kepame kelias minutes. Galima apkepti iš abiejų pusių ir paprastoje keptuvėje.

• Tortilijų suktinukai su feta, kiaušiniais ir pomidorais paruošti, skanaus!

*Reklama