bookmark_border

Sviestiniai sausainiai su uogiene

90 min. 12 > 3.00 €

Daiva iš “Sauja uogų” kaip žinodama, kad mūsų namuose jau baigėsi praėjusių metų derliaus uogienės (liko tik obuolienės) šią savaitę atsiuntė mums skanų siuntinuką už kurį, žinoma, dėkojame ir papasakosime jau artimiausiu metu. Siuntinuke radome porą stiklainių uogienės, viena jų buvo aviečių ir juodųjų serbentų, kurios paragavę nusprendėme su ja pasigaminti ir naminių sausainių. Sviestiniai sausainiai su uogiene gavosi labai gardūs.

12 tokių dvigubų sausainių (kaip nuotraukoje) iškepti reikės:

160 g. kambario temperatūros sviesto

250 ml. miltų

80 g. cukraus

1 kiaušinio

3 valgomųjų šaukštų pieno

2 valgomųjų šaukšto vanilinio cukraus

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnelio druskos

Mėgstamos uogienės (gaminau su “Sodo turtai” aviečių ir juodųjų serbentų uogiene)

Cukraus pudros sausainiams pabarstyti

Ruošiame tešlą sausainiams:

Kambario temperatūros sviestą ištriname kartu su kiaušiniu, druska, paprastu ir vaniliniu cukrumi. Beriame miltus maišytus su kepimo milteliais, įpilame pieno. Išminkome vientisą tešlą. Tešla turėtų būti minkšta. Susukame tešlą į maistinę plėvelę ir įdedame į šaldytuvą maždaug 45-60 minučių.

Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiojame tešlą. Naudojant norimas formeles išspaudžiame sausainius.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Sausainius sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kepame įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių arba kol sausainiai gražiai pageltonuos.

Imame sausainį ant kurio užtepame šiek tiek uogienės ir uždedame antrą sausainį. Uogiene perteptus sausainius įdedame į šaldytuvą maždaug valandai.

Prieš patiekiant pabarstome cukraus pudra. Skanaus!

One thought on “Sviestiniai sausainiai su uogiene”

Taip pat skaitykite