Šventinė traški duonos, vištienos ir sūrio Velykų mišrainė

Velykos – tai ne tik margučiai ir pyragai! Norint nustebinti savo artimuosius bei paįvairinti Velykų stalo patiekalus, siūlau išbandyti šią neįprastą, bet itin gardžią mišrainę.

“Šventinė traški duonos, vištienos ir sūrio Velykų mišrainė” – tai puikus derinys sodrių skonių, malonių tekstūrų ir šventinio dvelksmo. Traškūs duonos kubeliai puikiai dera su rūkyta vištiena ir dviejų rūšių sūriu. Kviečiu kartu pasigaminti šią šventinę mišrainę žingsnis po žingsnio!

Dubeniui mišrainės pagaminti reikės:

• 500g. duonos su saulėgrąžomis kepalėlio
• 1/2 skardinės konservuotų žirnelių
• 1 rūkytos vištienos ketvirčio
• 60g. mocarelos sūrio
• 60g. čederio sūrio
• 4 skiltelių česnako
• 2 valgomųjų šaukštų aliejaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio “Persilado” prieskonių mišinio
• Druskos pagal skonį
• 1-2 valgomųjų šaukštų majonezo

Papildomai (papuošimui) reikės smulkintų svogūnų laiškų, žalumynų, kietojo sūrio

• Dubenėlyje sumaišome aliejų, tarkuotas česnako skilteles, persilado prieskonių mišinį, druską.
• Pasiruoštu mišiniu aptepame duonos riekeles.
• Apteptas duonos riekeles supjaustome kubeliais ir beriame ant kepimo skardos.

• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol gražiai apskrus ir duonos kubeliai paliks traškūs.

• Į dubenį beriame pjaustytą rūkytą vištieną, konservuotus žirnelius, mocarelos ir čederio sūrius, 1/2 keptos duonos kubelių.

• Įdedame majonezo ir gerai išmaišome.

• Šalia arba ant viršaus suberiame likusius keptos duonos kubeliais. Jei mėgstate kietąjį sūrį – galima užberti truputį jo ant viršaus, kartu su smulkintais svogūnų laiškais ir/ar kitais žalumynais.

• Šventinė traški duonos, vištienos ir sūrio Velykų mišrainė paruošta, skanaus!