bookmark_border

“Šilkiniai” bulvių ir varškės kukulaičiai

45 min. 4 >4.00 €

Su mažiausiu šeimos nariu vakarienei privirėm pilną puodą gardžių, minkštutėlių šilkinių bulvių ir varškės kukulaičių, kurie labai patiko visai mūsų šeimynai.

Maždaug 50 tokių kukulių, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

7 vidutinio dydžio su lupena virtų bulvių

400 g. riebios varškės

5 valgomųjų šaukštų manų kruopų

3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo

Druskos pagal skonį

Saujos smulkintų šviežių krapų

Papildomai virimui reikės vieno valgomojo šaukšto bulvių krakmolo

Ruošiame tešlą kukulaičiams:

Virtas, jau atvėsusias bulves nulupame ir sutarkuojame smulkia tarkele, dedame į dubenį, kartu įdedame varškę, beriame manų kruopas, bulvių krakmolą, pabarstome druska.

 

Iš visų produktų išminkome vientisą tešlą.

 

Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kukulius, o kad būtų smagiau į pagalbą pasikviečiame mažuosius padėjėjus.

 

 

Suformuotus bulvių ir varškės kukulius dedame į verdantį pasūdytą vandenį su šaukštu bulvių krakmolo. Jiems iškilus į paviršių verdame apie 3-5 minutes.

 

 

Išvirusius išgriebiame kiaurasamčiu, apibarstome šviežiais smulkintais krapais, patiekiame su grietine. Skanaus!

Taip pat skaitykite