Saldžiųjų bulvių ir varškės kukulaičiai

30 min. 2 > 1.50 €

Minkšutėliai, purūs ir labai skanūs šilkiniai saldžiųjų bulvių ir varškės kukulaičiai patiks ne tik vaikams!

Nedideliam puodui kukulaičių, kurių užteks 2 valgytojams vaikams, išvirti reikės:

1 saldžiosios bulvės

1 pakelio 9 proc. varškės (250 g.)

1 kiaušinio

2-3 valgomųjų šaukštų “Spelta” miltų

3-4 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo

Žiupsnelio ciberžolės (jei mėgstate)

Druskos pagal skonį

Ruošiame šilkinius saldžiųjų bulvių ir varškės kukulaičius:

Saldžiasias bulves nuskutame, supjaustome kubeliais ir išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirusias nusunkiame ir sutriname trintuve. Atvėsiname. Dedame į dubenį, įmušame kiaušinį, dedame varškę, beriame bulvių krakmolą ir miltus, pabarstome ciberžole bei druska ir gerai išmaišome.

Puode užviriname vandenį:

Formuojame norimo dydžio kukulaičius. Juos verdame pasūdytame vandenyje 3-5 minutes (priklausomai nuo dydžio). Virdami stovėkite prie puodo ir atidžiai stebėkite, šie kukulaičiai – linkę pabėgti! Išvirusius išgriebiame kiaurasamčiu ir dedame į lėkštes!

Patiekame su lydytu sviestu ar grietine, pabarstome šviežiais krapais. Skanaus!

Taip pat skaitykite