Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
30 min.
🍽 4
1,50
Išsisaugokite:
Neįprasto skonio bei kiek saldoki, tačiau visai skanūs saldžiųjų bulvių ir varškės kotletai patiko visai mūsų šeimai!
Aštuoniems nedideliems saldžiųjų bulvių ir varškės kotletams iškepti reikės:
1 didelės saldžiosios bulvės
1 pakelio 9 proc. varškės (200 g.)
1 kiaušinio
3 valgomųjų šaukštų „Spelta“ miltų
2 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo
Žiupsnelio šviežių smulkintų krapų
Druskos pagal skonį
Aliejaus kepimui
Ruošiame saldžiosios bulvės ir varškės kotletus:
Saldžiasias bulves nuskutame, supjaustome kubeliais ir išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirusias nusunkiame ir sutriname trintuve. Atvėsiname. Dedame į dubenį, įmušame kiaušinį, dedame varškę, beriame bulvių krakmolą ir miltus, pabarstome smulkintais šviežiais krapais bei druska ir gerai išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų:
Formuojame norimo dydžio kotletukus. Juos kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje po 5-6 minutes iš abiejų pusių.
