Rūkyto šamo užtepėlė

Darbo nedaug, o skonis tiesiog nuostabus – labai gardi rūkyto šamo užtepėlė pusryčių sumuštiniui ir ne tik.

Nuo vakar liko, kiek mažiau nei pusė, nesuvalgyto rūkyto šamo, tad šiandien sugalvojau pusryčiams pasidaryti užtepėlės su juo. Užtepėlė gavosi skanesnė nei tikėjausi. Labai patiko.

Užtepėlei pagaminti reikės:

• 2 kietai virtų kiaušinių
• 250g. smulkinto rūkyto šamo
• 3 valgomųjų šaukštų konservuotų kukurūzų
• 4 marinuotų agurkėlių
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Žiupsnio smulkintų svogūnų laiškų

• Kietai virtus kiaušinius perpjauname pusiau, išimame trynius, kuriuos dedame į dubenį.

• Įdedame majonezo, beriame smulkintus svogūnų laiškus ir sutriname šakute.

• Į dubenį beriame labai smulkiai pjaustytus virtų kiaušinių baltymus, marinuotus agurkėlius, rūkytą šamą, konservuotus kukurūzus.

• Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome.

• Rūkyto šamo užtepėlė paruošta, tepame ant paskrudinto batono riekelių ar mėgstamų trapučių, skanaus!

View this post on Instagram

A post shared by LorjusLife•Jaukūs skoniai•Buitekas•UGC (@loreta_karaliuniene)