Autorius:
Paskelbtas:
15 min.
🍽 4
3,00
Išsisaugokite:
Ir saldu, ir rūgštu, ir trašku – raugintų kopūstų ir burokėlių salotos Kūčioms.
Dubeniui salotų, kurių užteks keturiems valgytojams, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 2 didelių orkaitėje keptų arba virtų burokėlių
- 2 didelių saujų raugintų kopūstų
- 2 didelių galvučių svogūno
- 1 valgomojo šaukšto rudojo cukraus
- 1 valgomojo šaukšto balzaminio acto
- Aliejaus
- Druskos pagal skonį
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, pabarstome druska, išmaišome ir kepiname kol svogūnai suminkštės.
- Svogūnams suminkštėjus dedame pjaustytus burokėlius, beriame rudąjį cukrų, įpilame balzaminio acto, išmaišome ir kepiname kol cukrus ištirps.
- Atvėsiname.
- Sudedame raugintus kopūstus ir gerai išmaišome.
- Prieš patiekiant laikome šaldytuve bent porą valandų.
- Raugintų kopūstų ir burokėlių salotos Kūčioms paruoštoms, skanaus!
