Šią mišrainę visada gaminu per didžiąsias žiemos šventes, tikriausiai nebuvo nė vienų šv. Kalėdų, kuomet šios mišrainės nebūtų buvę ant šventinio stalo. Gardi, soti, šventinė raudonoji mišrainė, kurios nemaža dalis ingredientų – raudoni.
Dubeniui mišrainės, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:
- 3 vidutinio dydžio virtų burokėlių
- 3 vidutinio dydžio virtų morkų
- 2 raugintų agurkėlių
- 1 nedidelės skardinės garuose ruoštų raudonųjų pupelių
- 1 nedidelio raudonojo svogūno
- 2-3 valgomųjų šaukštų grietinės
- 1 valgomojo šaukšto majonezo
- Druskos pagal skonį
Ruošiame raudonąją mišrainę:
- Virtus burokėlius, morkas, raugintus agurkėlius smulkiai supjaustome, raudonąjį svogūną sukapojame, viską sudedame į dubenį.
- Beriame garuose ruoštas arba tiesiog išvirtas raudonasias pupeles, įdedame grietinės, majonezo, pabarstome druska ir išmaišome.
Reklama