Pupelių ir vištienos sriuba

Labai skani, gana greitai bei lengvai pagaminama raudonųjų pupelių ir vištienos sriuba su grietinėle.

Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

• 1 vištos krūtinėlės filė
• 2 morkų
• 1/3 poro
• 3 bulvių
• 1 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
• 1 valgomojo šaukšto prieskoninių daržovių mišinio
• 1-2 žiupsnių smulkintų žalumynų (krapų, petražolių, svogūnų laiškų)
• 1500ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio
• 100ml. liesos grietinėlės
• 15g. sviesto
• Trupučio aliejaus
• 3 skiltelių česnako
• Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

• Į puodą įpilame šiek tiek aliejaus, dedame gabalėlį sviesto.
• Sviestui išsilydžius dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame česnako skilteles, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
• Sudedame pjaustytą porą, tarkuotas morkas, išmaišome ir kepiname kol morkos suminkštės.

• Daržovėms suminkštėjus užpilame švelniai sūdytu sultiniu.
• Beriame pjaustytas bulves, prieskoninių daržovių mišinio ir verdame kol bulvės suminkštės.

• Bulvėms suminkštėjus beriame perplautas raudonąsias pupeles, smulkintus žalumynus, įpilame grietinėlės ir dar keletą minučių paverdame.

• Pupelių ir vištienos sriuba paruošta, skanaus!