Skani idėja Naujųjų metų sutiktuvėms – rūkytos vištienos mišrainė su kukurūzais, kelmučiais ir poru.

Kai norisi kažko naujo, bet kartu jaukaus ir sotaus, ši mišrainė tampa tikru išsigelbėjimu. Rūkyta vištiena suteikia sodraus „dūmo“ aromatą, o marinuoti kelmučiai prideda tą malonų rūgštelės akcentą, kurio visada trūksta šventiniame šurmulyje. Tai ne tik receptas – tai mano šių metų švenčių favoritas, kurį paruošti užtruksite vos keliolika minučių!

Dubeniui mišrainės pagaminti reikės:
- 3 bulvių
- 2 morkų
- 4 rūkytos vištienos šlaunelių mėsos be kaulo
- 1 skardinės konservuotų kukurūzų
- 1/3 poro
- 100g. marinuotų kelmučių
- 3 kietai virtų kiaušinių
- 2 valgomųjų šaukštų majonezo
- 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio salotoms
- Druskos pagal skonį
- Trupučio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Į kepimo indą beriame panašaus dydžio kubeliais supjaustytas bulves ir morkas, pabarstome druska, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.
- Atvėsiname.
- Į indą su atvėsusiomis bulvėmis ir morkomis dedame pjaustytą rūkytą vištieną, kiaušinius, porą.
- Beriame marinuotus kelmučius, konservuotus kukurūzus.

- Įdedame majonezo, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir gerai išmaišome.

- Naujųjų metų sutiktuvėms – rūkytos vištienos mišrainė su kukurūzais, kelmučiais ir poru paruošta, skanaus!