bookmark_border

Morkų ir varškės apkepas

60 min.  4-6 >3.00 €

Purus ir minkštas, gardus kaip skaniausias pyragas – morkų ir varškės apkepas, kuris tobulai tiks pietums ar vakarienei. Jei mėgstate saldžiau – cukraus į tešlą berkite daugiau, aš specialiai cukraus dėjau mažiau, kad iškepusio apkepo gabalėlį galėčiau pabarstyti cukraus pudra, pastebėjau, taip mano vaikams labiau patinka.

30×40 cm. dydžio apkepui iškepti reikės:

540 g. varškės (3 pakeliai po 180 g.)

2 vidutinio dydžio šviežių morkyčių (apie 150 g.)

4 didelių kiaušinių

75 g. sviesto

1 valgomojo šaukšto cukraus

4 valgomųjų šaukštų manų kruopų

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnio džiuvesėlių

Papildomai reikės kepimo popieriaus arba sviesto kepimo indui patepti

Cukraus pudros pabarstyti

Gaminame taip:

Kiaušinius išplakame su cukrumi, dedame varškę, supilame lydytą sviestą ir viską labai gerai išmaišome. Smulkia tarkele įtarkuojame dvi morkas, suberiame manų kruopas maišytas su kepimo milteliais ir išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi arba ištepame sviestu, pabarstome džiūvesėliais. Supilame tešlą ir išlyginame. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių.

Patiekiant apibarstome cukraus pudra. Skanaus!

Taip pat skaitykite