Tikras vasaros skonis iš vaikystės – labai gardi manų košė su šviežiomis, trintomis braškėmis.
Sakyčiau tikra vasaros pusryčių klasika, iš serijos – “Kažkam tikras baubas, o kažkam labai skanu.” Aš pati nesu didelė manų košės mėgėja, bet būna dienų kai jos užsinoriu, ypač vasarą. Tad dubenėliui manų košės su šviežiomis trintomis braškėmis tikrai negalėčiau pasakyti ne.
Taip paruošta manų košė gaunasi nei labai tiršta, nei labai skysta, tokia per viduriuką. Mūsų šeimynai patinka.
Nedideliam puodui manų košės, kurios užteks 2-3 valgytojams, pagaminti reikės:
- 500ml. pieno
- 3-4 valgomųjų šaukštų manų kruopų
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- Žiupsnelio druskos
- Sviesto pagal skonį
Trintoms braškėms:
- 1 stiklinės šviežių braškių
- 1 valgomojo šaukšto cukraus
- Švariai nuplautas braškes sudedame į indą, jei braškės didesnės – perpjauname pusiau, užpilame cukrumi ir sutriname mediniu šaukštu.
- Braškes taip pat galima sutrinti ir el. trintuvu. Kaip patinka labiau.
- Puode užviriname pieną, beriame vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos ir nuolat maišydami supilame manų kruopas.
- Maišydami verdame keletą minučių, kol košė sutirštės.
- Tiekiame į lėkštes.
- Pagardiname trupučiu sviesto.
- Ant viršaus užpilame trintų braškių.
- Manų košė su braškėmis paruošta, skanaus!