Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,00
Išsisaugokite:
Mūsų šeima labai mėgsta makaronų patiekalus, tad juos gaminame bent kartą ar du į savaitę.
Šios makaronų kriauklelės įdarytos malta mėsa pagaminamos kur kas paprasčiau nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.
Vienam apkepui, kurio užteks visai šeimai, pagaminti reikės:
- 20 makaronų kriauklelių
Įdarui:
- 350 g. maltos mėsos
- 1 didelės morkos
- 1 svogūno
- 2 skiltelių česnako
- Šlakelio alyvuogių aliejaus
- Druskos ar mėgiamų prieskonių pagal skonį
Padažui:
- 1 skardinės savo sultyse konservuotų pomidorų (mūsų naudojami pomidorai buvo su bazilikais)
- 250 – 300 ml. sultinio
Apibarstyti:
- 50 g. čederio ar kito mėgiamo sūrio
Gaminame taip:
- Šiek tiek pasūdytame vandenyje išverdame makaronus – kriaukleles. Juos verdame kiek trumpiau nei rekomenduojama gamintojo. Mes virėme 4-5 minutes. Išvirusius nusunkiame, perliejame šaltu vandeniu ir paliekame atvėsti.
Reklama
- Į keptuvę įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, dedame kapotas česnako skilteles, smulkintą svogūną ir pakepiname 2-3 minutes.
- Tada dedame tarkuotą morką, maltą mėsą ir nuolat pamaišydami kepiname 6-7 minutes.
- Pasiruoštą įdarą dedame į dubenį ir paliekame kiek pravėsti.
- Savo sultyse konservuotus pomidorus supilame į dubenį ir užpilame šaltu sultiniu ir išmaišome.
Ruošiame makaronų kriaukleles:
- Imame makaronų kriauklelę ir į kiekvieną dedame maždaug po vieną valgomąjį šaukštą maltos mėsos įdaro.
- Imame kepimo indą, jį patepame aliejumi arba sviestu.
- Įpilame šiek tiek padažo dedame makaronų kriaukleles įdarytas malta mėsa ant viršaus užpilame likusį padažą.
- Jei orkaitė linkusi kaisti netolygiai kepimo indą uždengiame folija.
Reklama
- Kepame iki 180 laipsnių temepratūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Išimame užberiame tarkuotu sūriu ir dedame į orkaitę dar 5 minutėms.
Reklama
- Kriauklelės įdarytos maltas mėsa paruoštos. Valgome vienas arba patiekiame su mėgiamomis salotomis. Skanaus!