Kiaušinių ir pomidorų užtepėlė

Skani idėja sočių pusryčių sumuštiniui ir ne tik – kietai virtų kiaušinių ir pomidorų užtepėlė su kumpiu ir sūriu.

Paprasta, gana greita ir tikrai labai skanu. Tinka tepti ne tik ant pakepintos batono/duonos riekelės, bet ir su įvairiais duoniukais, trapučiais, įdaryti sluoksniuotos tešlos krepšelius, taip pat su šia užtepėle gaunasi ir labai skanūs tortilijų suktinukai.

Norintiems pikantiškesnio skonio į užtepėlę galima įtarkuoti 1-2 česnako skilteles, bet man asmeniškai skaniau ją tepti ant česnaku ištrintos paskrudintos batono/duonos riekelės nei dėti česnaką į pačią užtepėlę.

Užtepėlei, kurios užteks 6-7 batono skrebučiams užtepti, pagaminti reikės:

• 4 kietai virtų kiaušinių
• 2 didesnių arba keleto mažesnių pomidorų
• 60g. fermentinio sūrio
• 60g. karštai rūkyto kumpio
• Žiupsnio smulkintų svogūnų laiškų
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Druskos pagal skonį
• Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

• Pomidorus, karštai rūkytą kumpį supjaustome smulkesniais kubeliais, fermentinį sūrį sutarkuojame smulkia tarkele.
• Kietai virtus kiaušinius perpjauname ir dedame į dubenį.
• Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir sutriname šakute.
• Į dubenį su trintais kiaušiniais beriame pjaustytą karštai rūkytą kumpį, pomidorus, tarkuotą fermentinį sūrį, svogūnų laiškus.

• Įdedame majonezo ir gerai išmaišome.

@loreta_karaliuniene

Kiaušinių ir pomidorų užtepėlė su kumpiu ir sūriu https://life.lorjus.com/kiausiniu-ir-pomidoru-uztepele/ #Lorjus #LorjusLife #JaukusSkoniai #KaraliunienesReceptai #MaistoBlogas #Receptas #TikTokLietuva #Pusryciai #Foodie #FoodBlogger #Tasty #Recipes

♬ Cruel Summer – Taylor Swift

• Kiaušinių ir pomidorų užtepėlė su kumpiu ir sūriu paruošta, tepame ant česnaku ištrintos paskrudintos batono riekelės. Skanaus!