Kiaušinių ir kumpio užtepėlė

Labai gardi virtų kiaušinių ir kumpio užtepėlė su marinuotu agurkėliu sotiems pusryčių sumuštiniams.

Užtepėlei pagaminti reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• Gabalėlio karštai rūkyto kumpio
• 1 marinuoto agurkėlio
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Žiupsnio smulkintų krapų

• Kietai virtus perpjauname pusiau, išimame trynius, sudedame į dubenį, įdedame majonezo ir sutrindami išmaišome.

• Ant viršaus beriame pjaustytus kiaušinių baltymus, kumpelį, marinuotą agurkėlį.

• Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome.

• Kiaušinių ir kumpio užtepėlė su marinuotu agurkėliu paruošta, tepame ant paskrudinto batono riekelių, pabarstome smulkintais krapais. Skanaus!