Keptos duonos ir krabų lazdelių mišrainė

Labai gardi, orkaitėje keptos duonos ir krabų lazdelių mišrainė.

Šią krabų lazdelių mišrainę su kepta duona planavau gaminti Joninėms, bet didžiausias krabų mišrainės mėgėjas buvo išvykęs, tad gaminimą atidėjau ir pagaminau tik šiandien. Vyresnėlio sūnaus sugrįžimo proga. Keptos duonos ir krabų lazdelių mišrainė gavosi labai gardi ir buvo puikiai įvertinta šeimynos. Šviežias agurkėlis mišrainei suteikė gaivumo, konservuoti kukurūzai saldumo ir traškumo. Labai tiko ir garbanotieji kopūstai, kurių pas mane šiais metais užaugo ypač daug. Jei jų nemėgstate – galite nedėti išvis arba keisti kitais mėgstamų salotų lapeliais.

Dubeniui mišrainės pagaminti reikės:

• 10 riekelių duonos
• Šiek tiek aliejaus
• 8 krabų skonio lazdelių iš surimio
• 1 nedidelės skardinės konservuotų kukurūzų
• 1 ilgavaisio agurkėlio
• 3 kietai virtų kiaušinių
• Saujelės smulkintų krapų
• Ryšulėlio garbanotų kopūstų
• Druskos pagal skonį

Padažui:

• 2 valgomųjų šaukštų majonezo
• 1 valgomojo šaukšto natūralaus skonio jogurto
• 50g. tarkuoto fermentinio sūrio
• 1-2 skiltelių česnako
• Pusę arbatinio šaukštelio pikantiškų prieskonių
• Druskos pagal skonį

• Pirmiausia pasiruošiame duonos skrebučius – duoną supjaustome kubeliais, beriame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstome aliejumi, pabarstome druska, išmaišome.

• Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-18 minučių, kol gražiai apskrus. Atidedame.

• Pasiruošiame padažą – dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, majonezą, tarkuotą fermentinį sūrį, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska, įberiame pikantiškų prieskonių ir gerai išmaišome.

• Kietai virtus kiaušinius nulupame ir sutarkuojame burokine tarkele.
• Ilgavaisį agurkėlį nulupame ir supjaustome kubeliais.

• Krabų skonio lazdeles supjaustome kubeliais.
• Garbanotojo kopūsto lapelius pasmulkiname.
• Į gilesnę lekštę arba dubenį beriame tarkuotus kiaušinius, pjaustytus agurką, krabų skonio lazdeles, konservuotus kukurūzus, pjaustytą garbanotąjį kopūstą, smulkintus krapus.

• Įdedame pasiruošto padažo ir išmaišome.

• Beriame duonos skrebučius, prieš patiekiant mišrainę dar kartą permaišome, kad duonos skrebučiai susimaišytų su kitais ingredientais ir padažu.

• Keptos duonos ir krabų lazdelių mišrainė paruošta, skanaus!