Kepti varškėtukai su sūriu
Autorius:
Loreta
15 min.
🍽 2
2,00
Vos per 15 minučių pagaminami kepti varškėtukai su sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis.
6 vidutinio dydžio varškėtukams iškepti reikės:
300 g. varškės
100 g. fermentinio sūrio
1 kiaušinio
3-4 valgomųjų šaukštų miltų
Prieskoninių žolelių – raudonėlio, baziliko, rozmarino
Druskos
Aliejaus kepimui
Ruošiame tešlą varškėtukams:
Sūrį sutarkuojame “burokine” tarka, beriame į dubenį, sudedame varškę, įmušame kiaušinį, pabarstome druska (jos reikia labai nedag, sūrumo suteikia ir sūris) bei prieskoninėmis žolelėmis, beriame miltus ir išminkome tešlą. Tešla gali šiek tiek lipti prie rankų. Sudrėkintomis rankomis formuojame varškėtukus, kuriuos dedame į keptuvėje įkaitintą aliejų ir kepame iš abiejų pusių po 5 minutes.
