Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
20 min.
🍽 2
4,50
Išsisaugokite:
“Turbūt skaniausia kepta žuvis, kokią yra tekę ragauti” paragavęs pasakė vyras, o ir sūnus negailėjo pagyrimų, kad buvo labai skanu!
4 kepsneliams paruošti reikės:
4 baltos žuvies filė be kaulų (tinka menkių, pangasijų filė)
2 arbatinių šaukštelių pomidorų padažo
1 arbatinio šaukštelio grietinės
1 skiltelės česnako
Prieskoninių žolelių mišinio (naudojau džiovintų čiobrelių, bazilikų, raudonėlių mišinį)
Druskos pagal skonį
Šlakelio aliejaus kepimui
50 g. tarkuoto fermentinio sūrio
Ruošiame žuvį:
Pirmiausia dubenėlyje sumaišome grietinę, pomidorų padažą ir tarkuotą česnako skiltelę. Gautu padažu ištepame žuvies filė gabalėlius. Paliekame 5 minutėms pastovėti. Keptuvėje įkaitiname aliejų dedame žuvies filė ir kepame po 5 minutes iš abiejų pusių. Iškeptą žuvį apiberiame tarkuotu fermentiniu sūriu, pabarstome džiovintais prieskoniais baziliku, raudonėliu ir čiobreliu.
