Kepta žuvis

20 min. 2-4 >4.50 €

“Turbūt skaniausia kepta žuvis, kokią yra tekę ragauti” paragavęs pasakė vyras, o ir sūnus negailėjo pagyrimų, kad buvo labai skanu!

4 kepsneliams paruošti reikės:

4 baltos žuvies filė be kaulų (tinka menkių, pangasijų filė)

2 arbatinių šaukštelių pomidorų padažo

1 arbatinio šaukštelio grietinės

1 skiltelės česnako

Prieskoninių žolelių mišinio (naudojau džiovintų čiobrelių, bazilikų, raudonėlių mišinį)

Druskos pagal skonį

Šlakelio aliejaus kepimui

50 g. tarkuoto fermentinio sūrio

Ruošiame žuvį:

Pirmiausia dubenėlyje sumaišome grietinę, pomidorų padažą ir tarkuotą česnako skiltelę. Gautu padažu ištepame žuvies filė gabalėlius. Paliekame 5 minutėms pastovėti. Keptuvėje įkaitiname aliejų dedame žuvies filė ir kepame po 5 minutes iš abiejų pusių. Iškeptą žuvį apiberiame tarkuotu fermentiniu sūriu, pabarstome džiovintais prieskoniais baziliku, raudonėliu ir čiobreliu.

Patiekiame su mėgiamomis troškintomis ar šviežiomis daržovėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite