bookmark_border

“Kalėdiniai medaus sausainiai”

60 min. 5 > 3 €

Šiandien atsikėlus ryte ir pažvelgus pro langą, kad ir labai plonyčiu balto sniego sluoksneliu padengta žolė, įkvėpė mus kepti sausainius, ne bet kokius, o kvepančius tikrų tikriausiomis kalėdomis!

Skanūs “Kalėdiniai medaus sausainiai”, jiems iškepti reikės:

500 g. miltų

200 g. medaus

200 g. sviesto

50 g. cukraus

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

2 kupinų arbatinių šaukštelių cinamono

Pusę arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių

Žiupsnelio malto imbiero

Žiupsnelio druskos

Pirmiausia nedideliame puode storu dugnu ant vidutinio stiprumo ugnies išlydome medų bei sviestą.

Tada į mišinį dedame cukrų, cinamoną, maltus gvazdikėlius, imbierą. Viską gerai išmaišome. Gautą mišinį atvėsiname.

Dideliame dubenyje persijojame miltus.

Sumaišome su kepimo milteliais, druska. Pilame atvėsusį medaus, sviesto, cukraus ir prieskonių mišinį. Tešlą atsargiai išminkome. Dedame į šaldytuvą 15-30 min. pailsėti.

Ant miltais pabarstyto paviršiaus dedame tešlą.

Patogiau kočioti tešlą dalimis maždaug 0.5 – 0.7 cm storio, pasirinktomis formelėmis išspausti sausainius. Sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dėti į įkaitintą 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepti apie 10 – 12 minučių.

Kalediniai medaus sausainiaiSkanaus!

P. s. Sausainius labai smagu kepti kartu su vaikais. Atvėsintus sausainius galima dekoruoti pagal norus, o gražiai supakuoti “Kalėdiniai medaus sausainiai” tinka dovanoti. Sudėti metalinėje dėžutėje sausainiai suminkštėja.

 

 

Taip pat skaitykite