Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 5
3,00
Išsisaugokite:
Šiandien atsikėlus ryte ir pažvelgus pro langą, kad ir labai plonyčiu balto sniego sluoksneliu padengta žolė, įkvėpė mus kepti sausainius, ne bet kokius, o kvepančius tikrų tikriausiomis kalėdomis!
Skanūs “Kalėdiniai medaus sausainiai”, jiems iškepti reikės:
500 g. miltų
200 g. medaus
200 g. sviesto
50 g. cukraus
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
2 kupinų arbatinių šaukštelių cinamono
Pusę arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
Žiupsnelio malto imbiero
Žiupsnelio druskos
Pirmiausia nedideliame puode storu dugnu ant vidutinio stiprumo ugnies išlydome medų bei sviestą.
Tada į mišinį dedame cukrų, cinamoną, maltus gvazdikėlius, imbierą. Viską gerai išmaišome. Gautą mišinį atvėsiname.
Dideliame dubenyje persijojame miltus.
Sumaišome su kepimo milteliais, druska. Pilame atvėsusį medaus, sviesto, cukraus ir prieskonių mišinį. Tešlą atsargiai išminkome. Dedame į šaldytuvą 15-30 min. pailsėti.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus dedame tešlą.
Patogiau kočioti tešlą dalimis maždaug 0.5 – 0.7 cm storio, pasirinktomis formelėmis išspausti sausainius. Sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dėti į įkaitintą 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepti apie 10 – 12 minučių.
Skanaus!
P. s. Sausainius labai smagu kepti kartu su vaikais. Atvėsintus sausainius galima dekoruoti pagal norus, o gražiai supakuoti “Kalėdiniai medaus sausainiai” tinka dovanoti. Sudėti metalinėje dėžutėje sausainiai suminkštėja.