bookmark_border

Gruzdinti bulvių kamuoliukai su sūriu

60 min. 4 >2.50 €

Visai nesudėtingai pagaminami gruzdinti bulvių kamuoliukai su sūriu, kuriuos skaniausia valgyti patiektus su grietinės ir sūrio padažu.

32 kamuoliukams pagaminti reikės:

6-8 vidutinio dydžio bulvių

1 kiaušinio

4 valgomųjų šaukštų miltų

Druskos pagal skonį

50 g. tarkuoto fermentinio sūrio

Padažui:

180 g. lydyto sūrelio

2 valgomųjų šaukštų grietinės

Papildomai reikės aliejaus gruzdinimui

Ruošiame bulvių ir sūrio kamuoliukus:

Bulves su lupena išverdame pasūdytame vandenyje. Atvėsiname, nulupame ir sutriname grūstuve. Dedame į dubenį. Įmušame kiaušinį, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, miltus, pagal skonį pabarstome druska ir gerai išminkome. Rankas sudrėkiname vandeniu. Formuojame nedidelius vieno kasnio kamuoliukus.

Verdame bulvių ir sūrio kamuoliukus:

Nedideliame puode storu dugnu įkatiname aliejų. Dedame suformuotus kamuolius ir verdame apie 5 minutes arba kol gražiai apskrus. Išgriebtus dedame ant popierinio rankšluosčio ir nusausiname.

Ruošiame grietinės ir sūrio padažą:

Keptuvėje ar nedideliame puode tepamą sūrelį išlydome, dedame porą šaukštų grietinės ir gerai išmaišome.

Bulvių ir sūrio kamuoliukus dedame į lėkštes arba dubenėlius ir mirkome pasiruoštame grietinės ir sūrio padaže. Skanaus!

Taip pat skaitykite