Greitai marinuoti svogūnai

Saldžiarūgščiai, labai traškūs, greitai marinuoti svogūnai – puikus garnyras prie ant griliaus keptų mėsos patiekalų ir ne tik.

Taip marinuotus svogūnus mėgstu patiekti ne tik prie keptų kiaulienos ar vištienos šašlykų, įvairių mėsos kepsnių. Labai skanu jais pagardinti mėsainius, dešrainius, sumuštinius bei salotas.

Dviems tokiems, kaip nuotraukoje, stiklainiams marinuotų svogūnų pagaminti reikės:

• 5 galvučių raudonojo svogūno
• 50ml. acto
• 100ml. cukraus
• 200ml. vandens
• 1 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 lauro lapelių
• Keleto spalvotų pipirų žirnelių

• Svogūnus perpjauname pusiau ir supjaustome pusžiedžiais.
• Į puodą įpilame vandens, acto, beriame cukraus, druskos, išmaišome ir kaitiname iki užvirimo.
• Šiek tiek atvėsiname.

• Pjaustytus svogūnų pusžiedžius dedame į stiklainius, ant viršaus beriame po keletą pipiro žirnelių, uždedame po lauro lapelį.

• Užpilame pasiruoštu marinatu.

• Greitai marinuoti svogūnai paruošti. Laikome šaldytuve, galima ragauti po 3-4 valandų, tačiau skaniausi palaikyti per naktį. Skanaus!