bookmark_border

Cukinijos ir obuolių blyneliai

30 min. 4 > 2.00 €

Pirmoji karantino savaitė baigėsi. Prasideda antroji. Ją stengiamės pradėti skaniai. Vaikų pageidavimu, pusryčiams labai gardūs, kvepiantys cinamonu ir vanile, cukinijos ir obuolių blyneliai.

Maždaug keturioms keptuvėms, po šešis blynelius, iškepti reikės:

2 didelių kiaušinių

6-8 valgomųjų šaukštų miltų

Pusę 1 nedidelės jaunos cukinijos

1 vidutinio dydžio obuolio

80-100 ml. kefyro

1 valgomojo šaukšto vanilinio cukraus

Žiupsnelio druskos

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Pirmiausia pasiruošiame tešlą:

Kiaušinius išplakame. Beriame miltus, maišytus su druska, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Supilame kefyrą ir išmaišome. Burokine tarkele įtarkuojame cukiniją ir nuluptą obuolį. Išmaišome.

Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus. Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius. Kepame po 4-5 minutes iš abiejų pusių. Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus.

Cukinijos ir obuolių blyneliai paruošti. Prieš patiekiant pabarstome žiupsneliu cinamono. Skanaus!

Taip pat skaitykite