Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,00
Išsisaugokite:
Dėkojame, kad lankotės mūsų tinklaraštyje. Linkime jaukių, ramių ir šviesių šv. Velykų!
Velykų avinėlį bandžiau iškepti kelerius metus iš eilės, bet tobulai iškepti pavyko tik šiais metais. Šį kartą kepiau labai panašiai kaip kepu “Citrininį keksą”. Senas, geras, daug kartų išbandytas receptas pasitvirtino ir šiais metais ant šventinio Velykų stalo, kartu su margučiais, džiugina ir citrininis “Velykų avinėlis”.
Tokiam nedideliam avinėliui iškepti reikės:
- 2 kiaušinių
- 70 g. kambario temperatūros sviesto
- 3 valgomųjų šaukštų cukraus
- 60 ml. pieno
- Pusę vienos citrinos tarkuotos žievelės
- Pusę vienos citrinos sulčių
- 180 ml. “Self raising” miltų
- Žiupsnelio druskos
Papildomai reikės:
- Šiek tiek sviesto kepimo formai patepti
- Šiek tiek manų kruopų kepimo formai pabarstyti
- Cukraus pudros avinėliui apibarstyti
- Tokiam avinėliui iškepti naudojau specialą formą.
Gaminame taip:
- Kambario temperatūros sviestą ištriname kartu su kiaušiniais, cukrumi ir žiupsneliu druskos.
- Įpilame pieno ir gerai išmaišome.
- Po truputį nuolat maišant suberiame persijotus miltus ir išmaišome iki vientisos masės.
- Į tešlą įmaišome tarkuotą citrinos žievelę, įspaudžiame citrinos sulčių.
- Kepimo formą patepame sviestu ir pabarstome manų kruopomis, supilame paruoštą tešlą.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.
Reklama
Citrininis “Velykų avinėlis” paruoštas. Jei mėgstate apibarstykite cukraus pudra.
Reklama