Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 8
3,00
Išsisaugokite:
Pavasariu kvepiantis purus ir minkštas citrininis keksas.
Keksui:
300 g. miltų
200 g. sviesto
4 kiaušiniai
180 g. cukraus
40 ml. pieno
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 nedidelės citrinos tarkuota žievelė
3 valgomieji šaukštai citrinų sulčių
Glajui:
100 g. cukraus pudros
5 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
Pirmiausia kambario temperatūros sviestą išsukame kartu su cukrumi, imušame kiaušinius ir gerai išplakame.
Po truputį nuolat maišant beriame sijotus miltus maišytus su vaniliniu cukrumi bei kepimo milteliais. Išmaišome iki vientisos masės. Sumaišome kambario temperatūros pieną su citrinų sultimis. Įmaišome į tešlą, suberiame ir tarkuotą citrinos žievelę.
Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros.
Tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą kekso kepimo formą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 50 minučių.
Iškepus keksui išimame iš orkaitės, atvėsiname.
Ruošiame glajų.
Cukraus miltelius sumaišome su citrinų sultimis. Glajumi apliejame keksą.
Skanaus!
P.S. Pagal šį receptą galima kepti ir mažučius keksiukus keksiukų formelėse 20-25 minutes.