Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
5 min.
🍽 4
2,00
Išsisaugokite:
Paprastas, bet labai gardus česnakinis varškės padažas, idealiai tinkantis prie bulvinių patiekalų ir ne tik.
Tokį česnakinį varškės padažą, dažniausiai, gaminu vasarą. Kuomet daržo lysvėse turiu šviežių krapų. Šaldyti krapai taip pat tinka, bet gal labiau “iš bėdos”, nes skonis jau tikrai ne toks geras gaunasi, o ir skaniausias jis valgyti, bent jau man, su tiesiog paprastai virtomis, šviežiomis bulvytėmis arba bulviniais blynais.
Reklama
Pagaminus česnakinį varškės padažą, patarčiau iki patiekimo, palaikyti bent valandą šaldytuve. Padažas bus ne tik tvirtesnis, bet ir šiek tiek ryškesnio skonio.
Tokiam indeliui padažo, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 150g. varškės
- 5 valgomųjų šaukštų grietinės
- 1-2 česnako skiltelių
- Trupučio smulkintų krapų
- Druskos pagal skonį
- El. trintuvu, iki vientisos masės, sutriname grietinę ir varškę.
- Beriame smulkintus krapus, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska ir dar kartą sutriname.
- Dedame į šaldytuvą mažiausiai valandai pastovėti.
- Česnakinis varškės padažas paruoštas. Skanaus!
Reklama